Tampilkan postingan dengan label Kesehatan. Tampilkan semua postingan
Tampilkan postingan dengan label Kesehatan. Tampilkan semua postingan

Selasa, 20 Agustus 2013

MANFAAT VITAMIN A DAN VITAMIN C

Banyak sekali manfaat vitamin a dan c bagi kesehatan dan kecantikan tubuh manusia agar senantiasa sehat dan bersinar sepanjang hari tentunya juga dengan menarapkan gaya hidup sehat sesuai anjuran. Pada posting artikel terbaru kali ini tipspetani.Org akan searching artikel tentang banyaknya khasiat dan manfaat vitamin a dan c bagi kesehatan dan kecantikan,...





Gejala kekurangan vitamin a dapat menyebabkan penglihatan rabun senja, kebutuhan vitamin a sangat penting sekali dan penuhi kebutuhan vitamin a dalam tubuh yang terdapat pada sayuran hijau, buah dan dari hewan seperti susu kambing, hati, keju, kuning telur dan lain sebagainya, berikut manfaat vitamin a,...
  • Manfaat vitamin a menjaga kesehatan jaringan tubuh
  • Manfaat vitamin a membantu proses penyembuhan luka
  • Manfaat vitamin a membantu sel bereproduksi secara normal
  • Manfaat vitamin a menentukan gen pembentukan organ perkembangan embrio
  • .Manfaat vitamin a membantu mempertahankan kesehatan struktur kulit, rambut, gigi
  • Manfaat vitamin a membantu mengatasi penyakit kulit seperti jerawat
Vitamin c memiliki banyak khasiat dan manfaat bagi tubuh manusia, vitamin c bisa didapatkan dari makanan atau suplemen tambahan yang mengandung banyak vitamin c, berikut khasiat dan manfaat vitamin c,...
  • Manfaat vitamin c dapat mencegah penyakit kanker, esophageal, pankreas, usus besar, lambung, laring, payudara, leher rahim, paru - paru dan lain - lainnya
  • Pencegahan terhadap gangguan pada mata
  • Melindungi tubuh dari penyakit jantung
  • Melindungi tubuh dari penyakit tekanan darah tinggi
  • Melindungi tubuh dari penyakit osteoarthritis
  • Melindungi tubuh dari penyakit preklampsia pada ibu hamil
  • Melindungi tubuh dari penyakit gangguan gigi dan asma
  • Manfaat vitamin c dapat mengurangi resiko kulit terbakar

Senin, 19 Agustus 2013

Banyak Manfaat Kelengkeng Bagi Kesehatan

 
 Buah Kelengkeng sudah banyak dikenal sebagai buah yang manis dan juga menyegarkan karena mempunyai kandungan khasiat dan manfaat yang tinggi. Karena selain dari rasanya yang manis dan juga menyegarkan, manfaat buah kelengkeng sangat banyak untuk kesehatan tubuh manusia. Manfaat Buah Kelengkeng terbukti mampu untuk meredakan beberapa keluhan penyakit. Manfaat buah kelengkeng sangat beragam sekali dikarenakan kandungan dalam buah kelengkeng juga sangat banyak, pada posting kali ini kami akan berbagi tentang banyaknya kandungan khasiat dan manfaat buah kelengkeng bagi kesehatan tubuh manusia yang mungkin sobat belum banyak tahu, Manfaat Buah Kelengkeng diantaranya adalah vitamin A, vitamin B, sukrosa, glukosa dan lain - lain. Banyaknya kandungan dari buah kelengkeng tak diragukan lagi jika buah kelengkeng sangat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. manfaat buah kelengkeng berasal dari kandungan fruktosa yang merupakan senyawa yang mampu membantu kadar gula dalam darah,...

Buah Kelengkeng juga mengandung glukosa yang merupakan gula yang kurang baik untuk tubuh manusia dan sangat berbahaya bila dikonsumsi secara berlebih oleh penderita diabetes melitus ( kencing manis ). Tetapi karena kombinasi dari senyawa buah kelengkeng mampu memberikan efek mengendorkan sel syaraf. Bagi sobat yang menderita insomnia disarankan jangan terburu - buru untuk langsung meminum obat penenang. cobalah buah kelengkeng karena lebih alami dan jauh lebih aman untuk dikonsumsi,...

Jantung berdebar dan rasa gelisah tanpa sebab. buah kelengkeng biasa disebut sebagai obat alami pengusir rasa gelisah. manfaat buah kelengkeng yang lain adalah mampu memperlancar kinerja usus dan proses pencernaan, melancarkan buang air kecil, meredakan rasa sakit kepala, mengurangi keputihan dan hernia, Buah Kelengkeng juga bermanfaat untuk kecantikan. Kandungan dalam buah kelengkeng adalah agen antioksidan yang mampu menangkal radikal bebas sehingga kesehatan kulit sobat akan senantiasa terjaga. Karena manfaat buah kelengkeng yang sangat banyak, sobat jangan heran jika buah kelengkeng sering digunakan sebagai hidangan penutup untuk pencuci mulut ataupun sebagai cemilan saat santai bersama keluarga ataupun teman, Meskipun manfaat buah kelengkeng merupakan obat yang alami, bukan berarti sobat bebas makan buah kelengkeng semaunya. karena kandungan alkohol yang tinggi dari buah kelengkeng, sebaiknya membatasi dalam mengkonsumsinya karena akan memberikan efek pusing. Kandungan alkohol pada buah kelengkeng yang terlalu masak disebabkan efek fermentasi,...

Manfaat Penting Buah Nangka Bagi Kesehatan

Kandungan nilai gizi buah nangka bagi kesehatan banyak sekali daintaranya adalah vitamin A, vitamin B, vitamin C, mineral, calcium, potassium, zat besi, magnesium dan lain - lain. - Pada posting kali ini Kolombloggratis.Org akan searching artikel tentang banyaknya khasiat dan manfaat buah nangka bagi kesehatan karena buah nangka merupakan buah yang kaya sumber gizi, buah nangka rasanya manis dan enak serta merupakan salah satu buah yang mudah di dapatkan di pasar atau toko buah seluruh dunia, buah nangka biasanya dihidangkan dengan berbagai menu sajian seperti kolak nangka, sayur nangka, nangka matang, juz nangka, kripik nangka dan pelengkap es pudding atau rujak karena selain rasanya yang enak buah nangka juga dapat menyembuhkan penyakit anemia, borok, sembelit, usus besar, osteoporosis, penglihatan, kanker, stroke, jantung, paru - paru, dll,...

Manfaat Buah Nangka Bagi Kesehatan Tubuh

  • Kandung sifat anti kanker dan penuaan pada buah nangka mencegah terjadinya kanker
  • Kandung fitonutrien buah nangka dapat menghilangkan radikal bebas penyebab kanker
  • Kandungan zat besi buah nangka dapat membantu mencegah anemia
  • Kandungan zat besi buah nangka dapat membantu dalam sirkulasi darah
  • Kandungan buah nangka membantu proses pencernaan / sembelit
  • Kandungan sifat anti ulkus buah nangka dapat membantu penyembuhan borok
  • Kandungan serat buah nangka memberikan perlindungan terhadap usus besar
  • Kandungan magnesium dan nutrisi buah nangka membantu memperkuat tulang
  • Kandungan vitamin A buah nangka dapat menjaga kesehatan mata
  • Kandungan vitamin A buah nangka dapat menjaga kesehatan kulit
  • Kandungan vitamin A buah nangka dapat mencegah degnerasi makula
  • Kandungan vitamin A buah nangka dapat mencegah rabun senja
  • Kandungan buah nangka dapat melawan timbulnya sel kanker
  • Kandungan tembaga pada buah nangka dapat menjaga kesehatan tiroid
  • Kandungan kaliumhttp://tipspetani.blogspot.com/ nangka membantu menurunkan tekanan darah
  • Kandungan buah nangka dapat mengurangi resiko serangan jantung
  • Kandungan buah nangka dapat mengatur detak jantung
  • Kandungan buah nangka dapat mengurangi resiko stroke
  • Kandungan buah nangka dapat meningkatkan energi
  • Kandungan buah nangka Memperkuat sistem kekebalan tubuh
  • Kandungan buah nangka dapat mengoptimalkan fungsi tubuh
  • Kandungan buah nangka dapat mencegah resistensi
  • Kandungan buah nangka dapat mecegah kecacatan otak
  • Kandungan buah nangka dapat sakit kanker rongga mulut
  • Kandungan buah nangka dapat kanker paru - paru

Cara Mencegah dan Mengobati Mata Minus



Mata merupakan indra yang sangat penting bagi seseorang, karena tanpa mata, kita tidak akan bisa melihat betapa indahnya dunia ini.. wow.. “lebay “ Xiixi... tapi memang betul kan ? Tanpa mata kita akan sulit melakukan aktivitas dan tanpa mata pula kita akan merasa dunia begitu gelap dan tak berwarna... ckckk nah untuk itulah kita wajib bersyukur kepada Sang Pencipta yang telah menganugrahi sepasang mata yang sehat yang bisa digunakan untuk melihat indahnya dunia dan se-isinya.. hehehe.. dan salah satu cara mensyukurinya ialah dengan menjaga kesehatan mata sehingga mata kita tetap sehat dan terhindar dari berbagai penyakit.

Akan tetapi terkadang kita sering lupa dan lalai untuk menjaga kesehatan mata, dan sering melakukan hal- hal yang dapat membuat kesehatan mata kita terganggu. Seperti kebiasaan membaca buku padahal kondisi lampu tidak begitu terang, mungkin satu atau dua kali tidak akan bermasalah. Tapi bagaimana jika hal tersebut dilakukan setiap hari ? tentu hal tersebut tidak baik bukan untuk kesehatan mata dan banyak khasus akhirnya mata menjadi rabun atau minus ... Nah.. agar mata kita tetap sehat, maka kita perlu tahu hal – hal apa saja yang dapat mengganggu kesehatan mata sehingga kita bisa menghindari hal – hal tersebut. Berikut pemyebab / hal – hal yang dapat merusak penglihatan mata , khususnya penyebab rabun mata atau mata minus :

  • Kurang mengonsumsi makanan sehat. Pola makan yang sehat, yang memenuhi syarat 4 sehat 5 sempurna juga sangat berpengaruh terhadap mata
  • Kebiasaan pola hidup yang tidak sehat. Kebiasaan pola hidup yang buruk dapat memicu penyebab mata minus dan mempengaruhi kesehatan pada mata bahkan dapat merusak mata. Seperti : membaca di tempat yang redup / gelap, kebiasaan membaca sambil tiduran, kebiasaan membaca dengan jarak yang terlalu dekat, dan kebiasaan buruk lainnya.
  • Sering berada di lingkungan yang kurang sehat, tentu dapat mempengaruhi kesehatan dan kebersihan mata, baik lingkungan udara, air, maupun makanan. Sering beradu di jalan raya yang pasti penuh dengan polusi, yang tidak baik terhadap mata, mata menjadi terkena debu dan udara kotor.
  • Banyak mengonsumsi gula yang terlalu banyak. Disadari atau tidak ternyata penelitian mengungkapkan, bahwa banyak mengonsumsi makanan atau minuman yang manis, terutama gula. Ternyata makanan manis dapat berpengaruh pada mata kita, jadi kita harus seimbang mengonsumsi makan dan minum yang sehat untuk suplay tubuh kita, dan terutama untuk kesehatan dan ketajaman mata kita.
  • Terlalu sering berada didepan layar televisi maupun komputer. jika anda terlalu sering menatap dan menonton televisi maupun komputer yang mempunyai sinar radiasi tinggi dapat memicu penyebab mata minus apalagi jika anda terlalu dekat berada didepan layar komputer dan televisi. Hal ini tentu sangat tidak baik untuk mata.
  • Faktor keturunan juga tetap berperan namun bukan penyebab utama.

Cara Mencegah Rabun Mata / Mata Minus


Berilah jarak yang cukup antara mata dengan objek yang dilihat baik saat membaca atau menggunakan komputer.

Gunakan pencahayaan yang cukup terang dan jangan membaca dalam suasana remang atau redup.

Sebaiknya tidak membaca sambil tiduran, karena posisi ini akan membuat mata cepat capek akibat jarang pandang yang berubah-ubah membuat mata menjadi tidak fokus.
Usahakan jangan terlalu lama berada di depan komputer, sebaiknya setiap dua jam sekali mata diistirahatkan dengan cara memejamkan mata selama 10 menit atau melihat pemandangan yang hijau selain layar komputer.

Mengurangi makanan yang tinggi protein karena diduga bisa menambah minus pada mata.
Mengosumsi segala jenis sayuran dan buah-buahan.

Cara Mengurangi dan Menyembuhkan Mata Minus

  • Lepaskan kacamata jika dirasa kurang diperlukan, seperti berada di ruangan yang sempit. Lakukan hal ini jika anda masih dapat melihat dengan jelas walau tanpa kacamata.
  • Latih mata untuk melihat objek yang jauh tanpa memakai kacamata. Sebagai contoh, anda dapat pergi ke sawah atau pantai karena tempat-tempat tersebut memiliki sudut pandang yang jauh dan luas.
  • Latih mata untuk melihat benda yang bergerak. Sebagai contoh, saat anda berada di jalan raya, amatilah motor yang berlalu lalang di depan anda. Telusuri dan perhatikan tiap gerakannya, usahakan bayangan yang terbentuk adalah utuh.
  • Mengobati mata minus dengan terapi daun sirih. Daun sirih dapat membantu menyembuhkan mata minus dengan cara alami. Caranya juga mudah, bersihkan daun sirih dan tempelkan di kelopak mata saat anda tidur. Lakkan terapi ini secara rutin.
  • Apabila anda bekerja menggunakan komputer, pastikan monitor anda bekerja dengan baik. Selain itu, setiap 30 menit melihat monitor komputer yang menyala, anda harus melihat objek lain seperti keyboard, atau memandang ke luar jendela.
  • Terapi lilin. Lilin juga memiliki manfaat untuk membantu mengurangi tingkat minus mata anda. Caranya sederhana, nyalakan lilin tersebut dan tatap lilin tersebut tanpa banyak berkedip. Usahakan jangan terlalu sering berkedip sampai banyak air mata yang keluar. Terapi lilin ini sederhana, namun cukup ampuh untuk mengurangi mata minus apabila dilakukan secara rutin.
  • Bersihkan mata secara rutin, bisa menggunakan tetes mata.
  • Memakai kacamata saat berkendara. Hal ini bertujuan agar mata anda tidak bersentuhan langsung dengan debu.
Semoga Bermanfaat...

Manfaat Kayu Manis Yang Penting Bagi Kesehatan


Kandungan Gizi Kayu Manis mempunyai manfaat bagi kesehatan untuk mengobati gangguan pernapasan, infeksi kulit, menstruasi, gangguan jantung, diare, radang sendi, kram menstruasi, infeksi, pilek, flu, darah tinggin, dll Pada posting artikel ini Kolombloggratis.Org akan searchring tentang banyaknya manfaat kayu manis bagi kesehatan tubuh manusia karena kayu manis merupakan rempah obat herbal yang paling polpule di dunia. kayu manis berasal dari negara sri lanka dan india yang biasa disebut Cinnamomum Zeylanicum, Walaupun kayu manis mengandung manfaat, tetapi minyak kayu manis juga dapat menyebabkan efek buruk pada kulit bila digunakan secara topikal dalam bentuk terkonsentrasi dan jangan pernah mengoleskan minyaknya pada wajah dan bagian yang sensitif karena bisa berbahaya berdampak pada kerusakan kulit,...


Manfaat Kayu Manis Bagi Kesehatan Tubuh
  • Kayu manis membantu untuk menghilangkan kotoran darah
  • Kandungan kalsium dan serat yang terdapat dalam kayu manis memberikan perlindungan terhadap penyakit jantung sehinggan mengurangi terjadinya serangan jantung
  • Kayu manis membantu dalam menghancurkan kuman dalam kandung empedu dan bakteri
  • Kayu manis dapat mengendalikan gula darah yang sangat berguna bagi penderita diabetes untuk dapat membantu dalam menggunakan insulin yang benar
  • Kayu manis membantu pencernaan : mual, muntah, sakit perut, diare dan perut kembung
  • Kayu manis dabat memberikan bantuan dari ketidaknyamanan ketika menstruasi
  • Kayu manis membantu penderita penyakit arteri koroner
  • Kayu manis membantu penderitatekanan darah tinggi
  • Kayu manis membantu mengurangi risiko usus kanker
  • Kayu manis dapat menghilangkan bau mulut
  • Kayu manis digunakan dalam pembuatan parfum
  • Kayu manis mengobati flu ( influenza )
  • Kayu manis meningkatkan aktivitas otak
  • Kayu manis membantu dalam sirkulasi
  • Kayu manis membantu dalam menghilangkan kekakuan otot
  • Kayu manis membantu menghilangkan sakit kepala
  • Kayu manis membantu dalam menghentikan perdarahan
  • Kayu manis juga membantu dalam pengendalian kelahiran alami
  • Kayu manis membantu dalam sekresi payudara susu
  • Minyak kayu manis membantu membunuh larva nyamuk

Senin, 17 Juni 2013

Buah Buahan dan Sayuran Yang Tepat untuk Penderita Stroke


KOLESTEROL dan tekanan darah tinggi dapat menghambat aliran darah, yang selanjutnya memicu stroke. Serangan stroke selalu datang mendadak. Tanpa tanda-tanda pasti. Yang jelas, penyebabnya berlangsung selama bertahun-tahun. Stroke terjadi ketika pasokan darah, oksigen, serta zat gizi ke otak berhenti. Salah satu cara untuk mencegah stroke adalah memilih makanan yang tepat.

Stroke merupakan penyakit mematikan nomor tiga setelah jantung dan kanker. Peneliti dari Inggris dan Italia menyebutkan, mengonsumsi pisang tiga kali sehari layaknya minum obat akan memberikan kalium cukup untuk mengurangi kemungkinan menderita pembekuan darah di otak sekira 21 persen. Seseorang dianjurkan mengonsumsi sekira 2.300 mg potasium per hari. Sedangkan yang sering ditemukan, orang hanya mengonsumsi kurang lebih 1.500 mg potasium per hari.

Buah-buahan dan sayuran juga baik untuk mencegah stroke karena mengandung serat yang mampu menurunkan kolesterol. Juga mengandung antioksidan yang dapat membantu mencegah pengendapan kolesterol.

LDL (kolesterol jahat) pada dinding arteri. Makanan yang mengandung antioksidan seperti bawang bombai, buncis, sawi hijau, wortel, brokoli, endive, seledri, dan cranberries. Dalam penelitian Nurse Health di Harvard menyebutkan wanita yang mengasup betakaroten 15 mg sehari, seperti dari 1 buah wortel berkurang risiko terkena stroke.

Buah-buahan dan sayuran, seperti kentang, peach berwarna kuning, bayam, dan cantaloupe juga tinggi kalium, yaitu mineral yang dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, sayuran hijau dan buah-buahan mengandung asam folat serta vitamin B6 dan B12 membantu mengurangi kadar homosistein yang secara normal terjadi dari asam amino. Meningkatnya kadar homoseistein dapat meingkatkan risiko penyakit stroke.

Menurut Fitri Wardah Mardiah SKM Nutrisionist dari RSIA Taman Puring, stroke dicetus oleh banyak hal selain merokok, stres, gaya hidup juga dari makanan. Makanan pemicu penyakit stroke sama dengan halnya pemicu penyakit degeneratif, yaitu makanan yang tinggi lemak dan tinggi garam. Pada orang yang memiliki hipertensi makanan yang kaya natrium dapat mencetus stroke. Karena saat ini 93 persen kasus stroke ada hubungannya dengan penyakit darah tinggi atau hipertensi.

Makanan yang tinggi lemak dan tinggi kolesterol merupakan bahan utama plak yang akan mengendap di dinding pembuluh darah sehingga terjadi atherosklerosis yang menyebabkan penyumbatan atau penyempitan pembuluh darah.

“Semua buah adalah baik, tetapi ada beberapa buah yang kandungannya dapat mencegah hipertensi dan antherosklerosis apalagi bila buah tersebut memiliki kadar kalium yang tinggi contohnya, buah pisang yang kaya potasium atau kalium karena kalium tersebut dapat mencegah dan membantu menurunkan tekanan darah,” tuturnya.

Menurut Fitri, buah pepaya mengandung karparina yaitu suatu alkoloid yang berfungsi untuk mengurangi serangan jantung. Sedangkan buah mentimun dan buah apel merah selain mengandung kalium tinggi, serat berupa pektin yang dimiliki dapat menstabilkan tekanan darah. Dan buah belimbing, sama halnya dengan apel, buah ini kaya pektin serat dan kalium, namun rendah kandungan natriumnya sehingga sangat pas untuk penderita hipertensi juga buah semangka tinggi akan lykopen dan kaliumnya.

“Makanan lain seperti seledri bermanfaat menurunkan tekanan darah. Selain itu, seledri mengandung serat yang bisa menurunkan kolesterol dan memiliki kandungan kalium yang tinggi. Dan pare dapat mengatasi penyakit stroke karena kandungan karatin dan vitamin C. Wortel sebagai sumber antioksidan yang memperlambat proses penuaan, wortel juga dianggap memiliki banyak kandungan pektin yang dapat menurunkan kolesterol dan memelihara kerusakan pembuluh darah. Dan sari buah mengkudu berperan sebagai adaptogen yang menyeimbangkan fungsi sel-sel tubuh dan juga menormalkan fungsi otak,” jelasnya.

Makanan apa saja yang baik bagi penderita stroke? Menurutnya sayur dan buah yang sudah jelas kaya kandungan serat, kalium, dan vitamin C-nya dapat membantu menurunkan tekanan darah dan menurunkan kolesterol.

“Kemudian ikan, sebagai pengganti lauk hewani berwarna merah, ikan dikenal makanan kaya protein dengan kandungan lemak rendah. Beberapa ikan seperti salmon dan makerel dikenal mengandung omega 3 dan omega 6 yang membantu meningkatkan HDL dan menurunkan LDL dalam darah,” terangnya.

Seorang farmakolog dari fakultas kedokteran Universitas Chicago berhasil mengisolasi senyawa pada seledri yang dapat menurunkan tekanan darah. Senyawa ini adalah 3-n-butylphthalida yang mampu menekan konsentrasi hormon stres sehingga pembuluh darah kembali melebar dengan demikian seledri dapat menurunkan tekanan darah tinggi berkat senyawa apigenin.

“Perbanyak konsumsi ikan dibanding lauk hewani berdaging merah, memilih mengonsumsi makanan yang rendah lemak, mengolah makanan dengan batasi penggunaan minyak atau lemak, batasi pemakaian gula dan garam berlebih, tingkatkan konsumsi serat, dan tidak minum alkohol,” tegasnya.
(Genie/Genie/tty)
Sumber: Okezone

Rabu, 01 Mei 2013

MANFAAT TEMPE BAGI KESEHATAN DAN KECANTIKAN

Manfaat Tempe
ANEKA MANFAAT TEMPE BAGI KESEHATAN DAN KECANTIKAN
Di Indonesia, boleh jadi tempe adalah primadona para ibu rumah tangga. Harganya sangat terjangkau. Bisa diolah menjadi berbagai kuliner nikmat. Dan yang terakhir, berkhasiat! Tempe merupakan altrenatif sehat bagi keluarga. Makanan yang berasal dari fermentasi biji kedelai ini mudah diolah dan ramah di lidah. Tempe diklaim berasal dari Indoesia. Tetapi oleh karena khasiatnya yang sanggup menyamai daging, kini tempe telah diproduksi secara besar-besaran di negara lainnya. Anda pasti pernah mengkonsumsi tempe? Sudah paham khasiatnya? Jika belum, berikut uraian manfaat tempe bagi manusia.

Senyawa Penyusun Tempe

Sebelum mengurai beragam khasiat tempe, penting juga untuk memahami senyawa penyusunnya. Tempe, berdasarkan penelitian klinis mengandung beberapa zat aktif pembaharu tubuh yang memiliki efek baik bagi kesehatan manusia. Tempe mengandung asam lemak seperti asam palmiat, asam oleat, dan asam linoleat. Hebatnya, saat proses fermentasi, terjadi peningkatan derajat ketidakjenuhan lemak. Seperti diketahui, lemak tak jenuh sangat ramah pada tubuh manusia. Selain asam, tempe juga sangat kaya akan vitamin antara lain vitamin B kompleks (larut dalam air), vitamin A, D, E, dan K yang digolongkan sebagai vitamin yang larut dalam lemak. Komposisi vitamin B pada tempe sangat baik. Vitamin B kompleks tersebut antara lain B1 atau tiamin, B2 atau riboflavin, asam nikotinat, asam pantotenat, B6 atau piridoksidin serta B12 atau sianokobalamin.

Kandungan tempe lainnya adalah mineral baik itu makro pun mikro. Komposisnya tidak berlebih tapi cukup. Mineral tersebut antara lain Fe atau zat besi, tembaga, zink, kalsium, dan magnesium. Yang tak kalah penting dari tempe adalah senyawa Isoflavonnya. Komponen zat ini sangat dibutuhkan tubuh untuk menghentikan serangan radikal bebas. Isoflavon tempe ada tiga varian antara lain daidzein, glistein dan juga genistein. Semuanya bersinergi dalam mengurangi radiasi polutan dalam tubuh.


Mencermati kandungannya yang kompleks, wajar jika kemudian tempe juga menyimpan khasiat yang tak kalah kompleksnya. Berikut manfaat tempe bagi kesehatan dan kecantikan:
  • Sangat ampuh mencegah anemia juga Osteoporosis. Kandungan zat besi juga protein serta kalsium yang mudah dicerna tubuh menjadi tameng pelindung terutama bagi wanita yang memang sangat rentan kekurangan hemoglobin dan kalsium.
  • Menghalau kolesterol jahat dalam darah. Protein, asam lemak PUFA, serat alami, kalsium dan juga niasin pada tempe dikenal mampu mereduksi kolesterol jahat. Asam lemak efektif menurunkan serum kolesterol sehingga efek negatif sterol bisa ditangkal.
  • Tempe merupakan sumber anti-oksidan terbaik. Isoflavon-nya mampu memelihara sel sehingga efek penuaan dini bisa dihindari.
  • Penelitian di Amerika Serikat, tepatnya di North Carolina University, ditemukan fakta menarik bahwa genestein juga fitoestrogen yang ada pada tempe bisa melawan kakner prostat dan juga payudara.
  • Kandungan jamur Rhizopus pada tempe memberikan keuntungan sendiri sebab jamur tersbut merupakan zat antibiotik yang ampuh melawan disentri dan lain-lain.
  • Manfaat tempe lainnya adalah untuk mereduksi kadar gula darah.
  • Karang tempe atau R. oligosporus diketahui berfungsi sebagai anti-infeksi.
  • Kemampuannya sebagai penangkal radikal bebas juga bisa berefek baik pada pemeliharaan kesehatan organ tubuh terutama jantung. 
  • dll

Manfaat tempe sebagai penyeimbang gizi dan juga mengoptimalkan kesehatan manusia tentu tak bisa diabaikan. Paradigma tempe adalah makanan kelas bawah merupakan kesalahan yang paling besar dalam dunia kuliner. Dengan sedikit kreatifitas, tempe bisa diolah menjadi makanan "kelas atas" seperti steak dan burger tempe. Kembangkan kreatifitas dapur Anda! Selamat mencoba.

Label